Wie viel Haferflocken pro Tag zum Abnehmen?

Diese 3 Haferflocken-Fehler können dich dick machen
Haferflocken-Toppings, mit denen die Kilos purzeln

Damit das funktioniert, bereitest du die Haferflocken folgendermaßen zu:

Ca. 40 bis 50 Gramm Haferflocken in etwas Wasser einweichen und anschließend aufkochen. Beliebt sind beispielsweise die Bio-Haferflocken von Bauckhof oder die blütenzarten Köllnflocken. Die enthaltene Phytinsäure bindet Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink. Der Körper wird also mit einer regelrechten Nährstoffbombe versorgt, die den zuvor beschriebenen Prozess befeuert. Probiere es doch einfach mal aus!

Ganz wichtig: Gehst du nach deiner Haferflocken-Mahlzeit direkt ins Bett, solltest du besser auf ein leichteres Abendessen umsteigen. Benötigt dein Körper die aufgenommene Energie nicht, kann er sie auch nicht abbauen – und du nimmst zu.

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Darum sind Haferflocken gesund

Haferflocken lassen nicht nur den Blutzuckerspiegel sehr langsam ansteigen, was für ein langes Sättigungsgefühl sorgt und Heißhungerattacken verhindert. Sie haben auch eine sehr gute Nährstoffbilanz: Haferflocken enthalten besonders viele Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink sowie wertvolle Vitamine, ganz besonders die Vitamine B1 und B6. Im Müsli oder Porridge geben Haferflocken zusammen mit Nüssen ein Dreamteam, denn diese liefern wertvolles Eiweiß und die Vitamine A und E.

Haferflocken helfen sogar beim Einschlafen

Und damit nicht genug: Haferflocken am Abend helfen dir nicht nur beim Abnehmen, sie lassen dich auch noch schneller einschlafen! In dem Superfood steckt nämlich eine Menge Melatonin – und dieses Hormon ist nun einmal bekannt dafür, den Tag-Nacht-Rhythmus zu regulieren. Und dann wäre da noch ganz viel Vitamin B, das die Produktion von Tryptophan erhöht, was wiederum entspannend wirkt und den Schlaf begünstigt.

Haferflocken machen schön

Vollkornprodukte wie Haferflocken liefern wie zuvor beschrieben wichtige Mineralien, die gut für Haut, Haare und Nägel sind – insbesondere Zink und Biotin sind effektive Beauty-Booster: Sie sorgen für ein klares Hautbild, Haare und Nägel werden kräftiger und gesünder. Daher sollte man täglich eine Schale Haferflocken essen, denn Schönheit kommt bekanntlich von innen. Es gibt also viele gute Gründe, regelmäßig Haferflocken zu essen.

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Hinweis: Haferflocken können schnell zum Dickmacher werden, wenn du die falschen Toppings dazu wählst. Wir sagen dir, welche Zutat du NIEMALS zu deinem Porridge oder Müsli essen solltest>>

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Haferflocken am Abend ohne Obst

Obst ist zwar gesund, enthält aber auch Fructose, das bei übermäßigem Verzehr in Fett umgewandelt wird. Von daher solltest du abends lieber auf Obst zu deinen Haferflocken verzichten. Dazu ist Zucker, egal in welcher Form, ein Energielieferant, der das Ein- und Durchschlafen behindern kann. Setze stattdessen beispielsweise lieber auf Nüsse.

Abnehmen mit Kohlenhydraten? Viele Anhänger der Low-Carb-Bewegung würden sich jetzt die Haare raufen. Denn: Haferflocken bestehen zum größten Teil aus Kohlenhydraten und sind nicht gerade kalorienarm. Trotzdem soll man mit den Getreideflocken prima abnehmen können – bis zu zwei Kilo pro Woche, um genau zu sein. Wir erklären, wie die Haferflocken-Diät funktioniert.

Was sind Kohlenhydrate überhaupt?

Kohlenhydrate kommen in den meisten Lebensmitteln vor und sind wichtige Energielieferanten. Sie bestehen aus Zuckermolekülen. Lebensmittel, wie Haferflocken, Reis, Kartoffeln, Nudeln und Brot, aber auch Obst enthalten viele Kohlenhydrate. Wichtig ist die Art der Zuckermoleküle. Besonders langkettige Zuckermoleküle, wie sie in ballaststoffreichen Lebensmitteln, zum Beispiel Hülsenfrüchten vorkommen, eignen sich besser zum Abnehmen während einer Diät als kurzkettige, wie sie in Obst oder Süßigkeiten vorkommen.

Mit Haferflocken abnehmen: So funktioniert die Haferflocken-Diät

Das Konzept der Haferflocken-Diät ist super einfach, bedarf nur wenig Aufwand und ist zudem besonders kostengünstig. Auf dem Speiseplan stehen täglich 250 Gramm Haferflocken. Die dürfen in kleinen Portionen über den Tag hinweg oder in zwei großen Mahlzeiten verspeist werden. Dazu können gesunde Lebensmittel kombiniert werden, die entweder als Porridge zubereitet oder extra gegessen werden. Die einzige Regel: Die tägliche Kaloriengrenze von 1.000 bis 1.300 Kalorien (je nach Körpergröße und sportlicher Betätigung) darf nicht überschritten werden. Da die Tagesportion von 250 Gramm Haferflocken bereits rund 760 Kalorien zählt, bleibt für andere Lebensmittel sowieso nur wenig Platz. Am besten wählt man deshalb Wasser, Magerquark oder -milch sowie frische Früchte wie Beeren als Begleitung zu den Haferflocken (im Notfall darf auch etwas Stevia-Süße sein); auch leichtes Hähnchenfleisch, Fisch oder frischer Salat können zwischendurch serviert werden. Extrem wichtig ist außerdem die Flüssigkeitsaufnahme: Zwei Liter Wasser werden pro Tag empfohlen, um die quellenden Ballaststoffe im Darm gut verarbeiten zu können und Verstopfungen vorzubeugen. Auch Tee und schwarzer Kaffee sind in Maßen erlaubt. 

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Schlank trotz Kohlenhydraten? Warum man durch die Haferflocken-Diät abnehmen kann

Low-Carb-Diäten sowie die Stoffwechseldiät liegen im Trend und vermitteln das Bild, als dürfte man nie wieder Kohlenhydrate zu sich nehmen, um die Traumfigur zu erreichen. Das stimmt natürlich nicht, denn es kommt immer darauf an, welche Kohlenhydrate man zu sich nimmt und in welchen Mengen. Wir zeigen im Überblick, warum man mit den Kohlenhydraten aus Haferflocken erfolgreich abnimmt und bestimmt kein schlechtes Gewissen deshalb haben muss.

1. Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate

In den Getreideflocken stecken pro 100 Gramm circa 58 Gramm Kohlenhydrate. Damit sind sie zwar für keine Low-Carb-Diät geeignet, doch keine Sorge – Haferflocken enthalten ausschließlich „gute“ Kohlenhydrate, sprich komplexe Kohlenhydrate. Sie spenden wertvolle Energie und treiben, im Gegensatz zu den Kohlenhydraten aus Zucker oder Weißmehl, den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe, sondern halten diesen stabil. Heißt, du lagerst weniger Fett ein und hast keine Heißhungerattacken.

2. Haferflocken machen lange satt

Haferflocken enthalten pro 100 Gramm rund 10 Gramm Ballaststoffe – und genau dieser Bestandteil ist der Schlüssel zum Diät-Erfolg. Die Ballaststoffe, die in Haferflocken zu finden sind (unter anderem Beta-Glucan) können vom Körper nicht vollständig verwertet werden, regen dafür aber Stoffwechsel und Verdauung optimal ab. Sie binden Wasser, quellen im Magen-Darm-Trakt auf und werden zu einer Art zähflüssigem Brei. Damit sorgen Ballaststoffe für ein erhöhtes Volumen in Magen und Darm, was wiederum schnell und lange sättigt. Trotz einer niedrigen täglichen Kalorienmenge fühlt man sich während der Haferflocken-Diät deshalb zufrieden und spart unnötige Snacks ein. 

3. Haferflocken kurbeln die Verdauung an

Ballaststoffe regen durch ihre quellende Eigenschaft auch die Darmbewegung an und sorgen für eine reibungslose Verdauung. Da diese selbst nicht verdaulich sind, halten sie sich als zäher Brei länger im Darm auf, was wiederum dessen Schleimhäute schützt und dem Körper mehr Zeit lässt, Nährstoffe zu absorbieren. Das wirkt sich schlussendlich positiv auf das Sättigungsgefühl, den Blutzuckerspiegel und die Cholesterinwerte aus. Wichtig bei einem hohen Ballaststoffkonsum ist jedoch, viel zu trinken, um den Körper zu unterstützen und Verstopfungen sowie Blähungen vorzubeugen. 

Fazit: Zu einseitig? Warum die Haferflocken-Diät trotzdem gesund zum Abnehmen ist

Mono-Diäten, die sich auf ein Lebensmittel beschränken, gelten normalerweise als total ungesund, da sie zu einseitig sind und schnell für ernsthafte Nährstoffmangel sorgen können. Die Haferflocken-Diät ist hingegen relativ sicher – zumindest dann, wenn man sie maximal über ein bis zwei Wochen durchführt. Zum einen, weil man neben den Flocken auch andere Lebensmittel zu sich nehmen darf, zum anderen, weil in dem Getreide überraschend viele Nährstoffe stecken. Dazu zählen Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium, Zink, Phosphor sowie die Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E. Haferflocken bestehen zudem aus 10 Prozent Proteinen und enthalten gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Was man auf jeden Fall beachten muss, ist dass während der Haferflockendiät auf eine Reduzierung der Gesamtkalorienmenge gesetzt wird. Deshalb nimmt man ab, allerdings eignet sich die Diät nicht dazu dauerhaft durchgeführt zu werden. Vielmehr ist sie dazu gedacht, eine Ernährungsumstellung einzuleiten und den Fokus darauf zu lenken, was man isst und wieviel.

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