 Im August säen und im Herbst ernten – es gibt noch einige Sorten, die jetzt in freie Reihen gesät werden können.Der Juli gehört mit zu den Haupterntemonaten im Gemüsegarten. Zahlreiche Gemüsesorten werden reif und der Erntekorb ist nicht nur voll, sondern auch bunt und vielfältig. In die ersten freien Reihen wurde bereits nachgesät oder gepflanzt. Meine Tipps dazu, was im Juli alles in die Erde kommen kann findet ihr hier: Show
>> Im Juli pflanzen und säen – diese Sorten könnt ihr verwenden! << Im August säen für die Herbsternte!Wenn erst Ende Juli oder Anfang August Reihen im Gemüsegarten frei werden, ist es noch längst nicht zu spät, neu auszusäen. Allerdings muss man auf manche Sorten verzichten, da sie ein zu langes Wachstum haben und vor dem kalten Herbst und Winter nicht mehr reif werden. Im August säen: Diese Sorten können in die Erde …Endlich kann wieder Spinat und Mangold gesät werden! Im Sommer ist die Frühaussaat geschossen, die Reihen sind wieder frei und jetzt wird neu gesät. Übrigens kann man Mangold auch überwintern: Nach der Ernte im Herbst werden die Pflanzen auf ca. 5 cm heruntergeschnitten, mit etwas Reisig abgedeckt und im Frühjahr treiben die Pflanzen zeitig wieder aus und können bereits ab März wieder beerntet werden! Für die Aussaat Anfang August eignen sich vor allem Feldsalat sowie Pflück- und Schnittsalat. Feldsalat ist ja bekanntlich ein typischer Salat, der im Herbst auf den Tisch kommt. Pflück- und Schnittsalat wächst sehr schnell und eignet sich ideal als Zwischensaat. Auch Herbstsalate wie Endivie, Zuckerhut und Radicchio kommen im August in den Gemüsegarten. Rukola und Asia-Salat kann ebenfalls im August gepflanzt werden. Radieschen und Mairübchen mochten den heißen Sommer nicht so gerne, können aber den ganzen August über noch in die Erde. Die kleinen Knollen wachsen schnell und sind daher lange vor dem Wintereinbruch erntereif. Auch Rote Bete und Winterrettich eignen sich für die Aussaat. Diese sollte aber bis Mitte des Monats erfolgen, da die Pflanzen einige Zeit brauchen, bis die roten Knollen bzw. die Rettiche erntereif sind. Chinakohl und Pak Choi sind ebenfalls gut geeignet, um sie Anfang August zu säen. Im August säen für die Frühjahrsernte!Für die Frühjahrsernte kommen im August Frühlingszwiebeln und Herbstzwiebeln in die Erde. Sie wachsen bis zum Winter an und entwickeln sich dann im Frühjahr weiter zu erntereifen Zwiebeln. Eine Hochbeetbepflanzung ist eine komprimierte Mischkultur. Hier wachsen die Pflanzen in der Regel enger als in einem normalen Gartenbeet. Man nutzt die Fläche optimal, wenn man hohe und niedrige Gemüsepflanzen kombiniert oder Lücken, die durch das Ernten z.B. von Salat entstehen, schnell wieder bepflanzt. Durch die verdichtete Bepflanzung können Mischkultur-Regeln aber nicht eins zu eins übernommen werden, erklärt Gärtnerin Brigitte Goss. Einige empfohlene Pflanzpartner, wie Karotten und Zwiebeln, haben einen unterschiedlichen Wasserbedarf. Gerade im Hochbeet fällt der unterschiedliche Wasserbedarf besonders ins Gewicht. Deshalb sind sie auf dem Hochbeet keine idealen Nachbarn. Wichtigste Regel für die Hochbeetbepflanzung: Die kombinierten Pflanzen sollten bei einer längeren Kulturdauer als sechs Wochen die gleichen Ansprüche an den Nährstoffbedarf und die Wasserversorgung haben. Das Hochbeet für die Bepflanzung vorbereitenVor der Bepflanzung sollte die Erde im Hochbeet gelockert und, wenn nötig, mit neuem Substrat aufgefüllt werden. Hochbeetsubstrat aus dem Handel ist vorgedüngt, hier ist eine zusätzliche Düngergabe in den ersten Wochen nicht erforderlich. Wer Erde aus dem eigenen Garten verwendet, sollte darauf achten, dass sie nicht zu lehmig und schwer ist. Sie kann durch Zusatz von Humus, wie einen reifen Kompost oder ein bis zwei Jahre alten Pferdemist, verbessert werden. Wenn die Erde noch optimal erscheint, sollt trotzdem die Erde mit einer Grabgabel auch in tiefere Schichten gelockert werden. Eventuell kann es nötig sein, etwas organischen Dünger einzuarbeiten. Hier sollte immer auf die Mengenangabe geachtet werden. Zu viel Dünger und Nährstoffe kann den Pflanzen auch schaden. Ob im Jahresverlauf nachgedüngt werden muss, richtet sich nach dem Nährstoffbedarf der ausgewählten Pflanzen. Diese Gemüsearten passen im Hochbeet zusammen
Der richtige Abstand im HochbeetIm Hochbeet werden die Pflanzen enger gepflanzt. Häufig kommt es aber vor, dass sie zu dicht gesetzt werden und die Pflanzen ineinander wachsen. Ein zu enger Stand behindert das Wachstum, fördert Schädlinge und Pilzerkrankungen. Deshalb sollte dann lieber ausgedünnt werden. Brigitte Goss empfiehlt beim Bepflanzen die folgende Abstandsregel. Abstandsregel für Pflanzen auf dem Hochbeet Überlegen Sie, wie groß die zwei Pflanzennachbarn werden, wenn sie erntereif sind (z.B. Kohlrabi 15 cm und Salat 20 cm). Der Abstand zwischen den beiden Pflanzen sollte die Hälfte der Summe beider Durchmesser betragen (also im Beispiel: (20+15):2=17,5) Zwischen Salat und Kohlrabi sollten also rund 20 Zentimeter Platz sein. Kombiniert man höhere Pflanzen mit niedrigen Pflanzen, kann der Abstand noch einmal halbiert werden. Mit dem Hochbeet durchs GartenjahrDie folgenden Tipps für die Hochbeetbepflanzung im Jahresverlauf bildet nur einen Teil der Pflanzmöglichkeiten ab. Es gibt natürlich sehr viel mehr Pflanzen und Möglichkeiten das Hochbeet zu nutzen – ganz nach dem eigenen Geschmack. Februar: Der Spinat startet die neue GartensaisonImFebruar ist es noch kalt. Trotzdem können in einem geschützten Hochbeet schon die ersten Kulturen gepflanzt und gesät werden. Ganz wichtig ist, die Pflanzen zu schützen. Ideal ist ein Verdeck zum Beispiel aus einem alten Fenster. So funktioniert das Hochbeet wie ein kleines Gewächshaus. Aber auch ein Vlies schützt die Pflanzen bis März vor starken Frösten. Je nach Witterung sollte das Vlies an wärmeren Tagen abgenommen werden. Wer ein festes Verdeck für das Hochbeet gebaut hat, darf nicht vergessen zu lüften. Aussaat: Ernte von überwinterten Pflanzen: Feldsalat, Spinat März: Gemüse für die Salatbar anbauenAuch im März ist die Witterung noch unbeständig. Es ist noch mit winterlichen Temperaturen und Schnee zu rechnen. Manchmal können die Temperaturen aber auch schon frühlingshaft sein. Deshalb sollte immer noch unbedingt ein Frostschutzvlies bereit liegen. Wer Feldsalat und Spinat noch im vergangenen Oktober ausgesät und das Beet geschützt hat, kann jetzt schon frisches Grün ernten. Aussaat: Radieschen, Karotten, Schnitt-, Pflück- und Asiasalate,
Kresse April: Vielfalt pflanzen und vorplanenAuch im April ist die Witterung unbeständig. Schnee und Frost sind möglich ebenso wie frühlingshafte Temperaturen. Das Frostschutzvlies auf keinen Fall zu weit wegräumen. Wer früh angefangen hat das Hochbeet zu bestellen, kann jetzt schon Schnittsalat, Spinat und Radieschen ernten. Aussaat:
Radieschen, Karotten, Schnittsalat, Kresse, Mangold, Petersilie, Rucola Mai: Frostempfindliches Gemüse darf jetzt rausEndlich! Im Mai dürfen auch die wärmeliebenden und frostempfindlichen Pflanzen nach draußen. Stichtage sind nach den Eisheiligen, also ab 16. Mai. Dann ist in den seltensten Fällen, noch mit Nachtfrost zu rechnen. Allerdings kann es auch im letzten Monatsdrittel noch sehr kalt werden. Selbst in frostfreien Nächten können kalte Winde bei verschiedenen Pflanzen, besonders bei den Gurkengewächsen, zu Erfrierungen führen. Aussaat: Rote Bete,Karotten,
Schnittsalat, Petersilie, Dill Fruchtfolge und Fruchtwechsel Als Fruchtfolge wird der Wechsel von Gemüsearten auf einem Beet innerhalb einer Saison bezeichnet. Die Fruchtfolge ist sinnvoll, wenn Kulturen schnell reif sind (wie z.B. Radieschen) und nicht eine gesamten Gartensaison im Beet wachsen. Um einem Schädlingsbefall und Krankheiten vorzubeugen empfiehlt es sich, Pflanzen anderer Familien an den Platz der Vorgängerpflanze zu setzen. Der Fruchtwechsel bezeichnet die Anbaufolge von Gemüsearten über mehrere Jahre. Juni: Reiche Gemüseernte und Pflanzung für den SpätsommerDie sogenannte Schafskälte Ende Juni in Kombination mit feuchter Witterung fördert bei der dichten Hochbeetbepflanzung Pilzbefall. Regelmäßiges Ernten schafft Lücken, so dass die Pflanzen besser abtrocknen können. Wird nachgepflanzt, ist es von Vorteil auf die Fruchtfolge zu achten, also die Lücke mit einer Pflanze aus einer anderen Pflanzenfamilie zu füllen. Nach Radieschen oder Salat kann zum Beispiel der Kohlrabi den Platz übernehmen. Aussaat: Schnittsalat, Sommerradieschen, Rote Bete, späte Karotten, Dill Juli: Fleißig gießen - Endspurt für die SommerernteAn den heißen Tagen im Juli ist es an den Wurzeln der Pflanzen im Hochbeet wärmer als bei Wurzeln, die im herkömmlichen Beet gewachsen sind. Sie brauchen mehr Wasser. Gießen Sie am besten kurz nach Sonnenaufgang, wenn die Erde noch kühl ist. Gießen Sie durchdringend, damit die Wurzeln angeregt werden nach unten zu wachsen. Im Sommer können Kreuzblütler, wie Radieschen, Kohlrabi, Brokkoli und Kopfsalate Probleme bereiten. Jetzt ist die Zeit, in der Erdflöhe in Scharen über die Gemüsebeete herfallen und die Ernte von Kohlgewächsen (Kreuzblütlern) zunichte machen. Kopfsalate brauchen einen gleichmäßig feuchten Boden. Da der Salat nicht tief wurzelt, kann er leicht in Hitzestress geraten, dann schießt er: Er blüht, anstatt einen Salatkopf zu bilden. Aussaat: Schnittsalat, Sommerradieschen August: Gemüse ernten, verarbeiten und Lücken füllenIn der Hochzeit der Ernte im August wird die Bepflanzung an einigen Stellen zu eng. Es sollte zügig geerntet werden, damit sich die Pflanzen nicht behindern. Lücken sollten schnell aufgefüllt werden, damit der Boden durch Blätter beschattet wird und nicht zu viel Wasser verdunstet. Den Boden kann man mit Pflanzenteilen, wie ausgebrochenen Tomatenblättern und Ernteresten, wie Salatblätter mulchen. Dies führt Nährstoffe zu und schützt vor Austrocknung des Bodens. Aussaat: Feldsalat, Spinat, Schnittsalat, Sommerradieschen, September: Die Saison geht zu Ende - Spinat geht immer nochSie Saison geht dem Ende entgegen. Vieles was auf dem Hochbeet gewachsen ist, kann jetzt geerntet werden. Tomaten reifen im Freien in der Regel bis Mitte September, dann können die noch grünen Früchte Indoor nachreifen. Für Basilikum wird es im Freien langsam zu kalt. Aussaat: Spinat, Inkarnatklee als Gründüngung Oktober: Das Hochbeet auf den Winter vorbereitenIm Oktober wird das Hochbeet abgeerntet. Leere Bereiche am besten mit einem Vlies oder mit Laub über den Winter abdecken. Aussaat Anfang des Monats: Spinat,
Feldsalat Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Radiogarten | 22. Januar 2022 | 11:45 Uhr Welche Samen kann man im August säen?Der August ist der richtige Zeitpunkt, die Blütenpracht für das kommende Jahr vorzubereiten. Ende des Monats können fünf Blumen noch ins Beet.. Seidenmohn.. Kornblume.. Glockenblume.. Buntnesseln.. Goldlack.. Was kann man im Herbst im Hochbeet anpflanzen?Welche Gemüsesorten eignen sich fürs Hochbeet im Herbst und Winter?. Chinakohl.. Brokkoli.. Rosenkohl.. Karotten.. Fenchel.. Rote Beere.. Endivien.. Sellerie.. Was kann ich jetzt noch ins Hochbeet setzen?Wenn du in deinem Hochbeet Obst und Gemüse anbauen möchtest, empfehlen wir, wenn, dann einen Bio-Dünger zu verwenden. In das vorbereitete Hochbeet setzt du im Frühjahr die ersten Erdbeeren ein. Außerdem lässt sich zu dieser Jahreszeit Gemüse wie Blumenkohl, Kohlrabi, Weißkohl, Möhren und Mangold aussäen.
Was kann ich im September noch ins Hochbeet Pflanzen?Der Anbau dieser Gemüsearten gelingt auch im Herbst
Ideal eignen sich z.B. Möhren und Fenchel sowie bestimmte Kohl- und Salatarten wie Brokkoli, Rosen- und Grünkohl, Feldsalat, Rucola oder auch Spinat. Außerdem machen Radieschen, Rote Bete und Lauch eine gute Figur im Hochbeet.
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Was kann man im August ins Hochbeet säen
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