Diese Zonen hat dein Kühlschrank und so räumst du ihn richtig einKühlschrank-Fach ist gleich Kühlschrank-Fach? Falsch gedacht! Dein Kühlschrank ist in verschiedene Kühlzonen unterteilt. Wir erklären dir die einzelnen Zonen und zeigen dir, wie du deine Lebensmittel am besten einräumst, um sie frisch zu halten und Geld zu sparen.Wie räumst du deinen Kühlschrank ein? Wandern deine Einkäufe einfach an den nächsten freien Platz oder hast du ein System? Bei der Lagerung deiner Lebensmittel im Kühlschrank solltest du auf die einzelnen Klimazonen deines Kühlschranks achten und deine Vorräte dementsprechend lagern, denn einige Lebensmittel mögen es kühler als andere. Die ideale Kühlschranktemperatur beträgt im mittleren Bereich des Kühlschranks übrigens 7℃. Mittlerweile gibt es einige Kühlschrankmodelle mit speziellen Fächern und Funktionen, darauf gehen wir weiter unten im Artikel noch ein. Show Die richtige Kühlschranktemperatur hilft nicht nur dabei deine Lebensmittel ideal zu lagern, sondern spart auch Strom. Denn je kälter dein Kühlschrank ist, desto höher dein Stromverbrauch. Pro Grad mehr Kälte steigt der Verbrauch um etwa 5% an. Bei einem Gerät, das rund um die Uhr und an 365 Tagen im Jahr läuft, läppert sich das ganz schön. Die Kühlzonen deines KühlschranksWo gehören deine Lebensmittel denn nun hin? In unserer Grafik haben wir die ideale Verteilung veranschaulicht:
Zone 2: Die Zone direkt über dem Gemüsefach sollte der kälteste Bereich des Kühlschranks sein. Hier werden schnell verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Wurst Fisch und Meeresfrüchte gelagert. Zone 3: Milch, Joghurt, Käse und Co. finden ihren Platz im mittleren Bereich des Kühlschranks. Achtung: Hartkäsesorten wie Parmesan oder Bergkäse solltest du eine Etage höher lagern. Zone 4: In den oberen Kühlschrankfächern solltest du zubereitete Speisen, Eingemachtes (bspw. Oliven oder saure Gurken), Soßen und Marmelade lagern. Auch einige Südfrüchte wie Melonen kannst du hier bei Bedarf unterbringen. Zone 5: Zone 5 ist in unserer Grafik der obere Teil der Kühlschranktür. Hier lagern Butter, Margarine und Eier. Für letztere findest du in vielen Kühlschranktüren auch extra Einsätze. Zone 6: In den mittleren und unteren Fächern der Kühlschranktür finden Dressings, Senf und Getränke Platz. Solltest du angebrochene Glaskonserven haben, die nicht mehr in den oberen Teil des Kühlschranks passen, kannst du diese ebenfalls hier unterbringen. Achtung: Milch sollte nicht in der Kühlschranktür gelagert werden, dafür ist dieser Bereich zu warm. Diese Lebensmittel gehören nicht in den KühlschrankKälte = Frische, oder? Leider geht diese Gleichung nicht immer auf. Insbesondere einige Obst- und Gemüsesorten sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, darunter:
Gemüsesorten mit einem hohen Wasseranteil wie Auberginen, Gurken und Paprika solltest du ausschließlich und nur für kurze Zeit im Gemüsefach lagern, da es sonst zu einem Aromaverlust kommt. Brot, Kaffee, Honig und Olivenöl haben ebenfalls nichts im Kühlschrank verloren. Von Umluft bis Null-Grad-FächernViele moderne Kühlschränke werben mit besonderen Funktionen, die deine Lebensmittel besser frisch halten sollen. Einige davon erklären wir dir im Folgenden. Null-Grad-Fächer Schnellkühl-Funktion Urlaubs-Modus Umluft im Kühlschrank
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