Getestete Unterrichtsreihen: Show Feuer und Flamme Vorbemerkung: 1. Entz�nden von hei�em Wachs mit kaltem Wasser 2. Der brennbare Stoff 2a. Unter welchen Bedingungen brennt Wachs? 2b. Erhitzen von Wachs im Reagenzglas 2c. Erhitzen von unverbranntem Wachsdampf (Tochterflamme) 2d. Entflammen von unverbranntem Wachsdampf 2e. Brennen auch bei Holz, Papier etc. nur die entweichenden Gase? 2g. Warum ist die Farbe der Flamme fast immer gelb? 3. Die Z�ndtemperatur 3a. Bei welcher Temperatur entz�ndet sich ein Streichholz? 3b. Wann entflammt Erdgas bzw. Feuerzeuggas? 4. Der brandf�rdernde Stoff 4a. Ist die Menge des brandf�rdernden Stoffes wichtig? 4b. Die Wirkung der Oberfl�che f�r den brandf�rdernden Stoff 4c. Brennender und brandf�rdernder Stoff als Gasgemisch 4d. Ist die Art des brandf�rdernden Stoffes wichtig? Experimente mit Sauerstoff 4e. Wird Eisen beim Verbrennen schwerer? 4f. Wie viel Sauerstoff ist in der Luft? 4g. Spezialfall: Wasserstoff und Sauerstoff 4h. Chemisch gebundener Sauerstoff: Gummib�rcheninferno 5. Die Kerze 5a. Die Rolle des Dochtes 5b.Temperaturverteilung 5c. Was geschieht chemisch (Nachweis von C als CO2 und von H als H2O) 5d. Wird die Kerze (incl. Produkte) beim Verbrennen leichter? 6. Feuer l�schen 6a. Das Branddreieck 6b. Beispiele f�r Feuer l�schen 6c. L�schen mit Kohlenstoffdioxid 6d. L�schen von Benzinbr�nden 6e. Experimente mit der Kupferspirale 6f. Wer baut den besten Feuerl�scher 7. Vermischtes oder Gelerntes 7b. Feuerspucken 7d. Feuerspirale 7e. Benzinexplosion im Filmd�schen 7f. Feuerzeuggas-Rakete Vorbemerkungen Zu diesem hier behandelten Thema gibt es eine F�lle von Versuchen, die man als Demonstrations-, Sch�lerdemonstrations- oder reine Sch�lerexperimente durchf�hren kann. Fr�her konnte man in den Lehrb�chern immer nur einzelne Passagen hierzu finden. Es wurde deshalb ein eigener Unterrichtsgang konzipiert, der an der eigenen Schule mehrfach erprobt wurde und hier vorgestellt werden soll. "Aufgepeppt" wurde die Reihe nachtr�glich noch mit Experimenten aus folgenden Artikeln: 1. "Die Kerze", W. Helmert und Dr. A. Salinger, Berlin 1999 (http://home.snafu.de/helmert Die Unterrichtsreihe immer wieder modifiziert und in NRW mit Erfolg beschritten. Platziert war sie in der Mitte der Klasse 7 nach der Reihe �ber den Kalkkreislauf. Da an nicht allen Schulen in den verschiedenen Bundesl�ndern die gleichen Voraussetzungen bzw. Hauscurricula vorhanden sind, um genau den gleichen Weg zu gehen, muss eventuell die eine oder andere Passage (s.u.) abge�ndert werden. Als zus�tzliche Hilfe zu dem didaktischen Vorschlag finden sich auf der rechten Seite der Darstellung Links zu Hilfen wie Filmen oder Arbeitsbl�ttern. Aus einem Sch�lerheft (etwas �berarbeitet) Nachdem wir gen�gend gedr�ngelt hatten, hat der Lehrer zugesagt, dass wir etwas mit Feuer als n�chstes machen d�rfen. Was ich unter Feuer verstehe -Wenn ich an Feuer denke, dann denke ich Explosionen, Hitze, gro�e Temperaturen, abfackelnde - Ich denke auch an Bunsenbrenner. - Aber ich denke auch an Kerzen und wenn ich an Kerzen denke, denke ich auch an Licht." Welche Bedingungen m�ssen erf�llt sein, damit es brennt? 1. Brennbares Material Benzin, Holz, Erdgas, Deospray, Papier Heu, Kohle, Wachs, Schwarzpulver Nicht brennbare Stoffe sind dagegen: Kohlenstoffdioxid, Wasser, Glas L�schdecke, Sand 2. Brandf�rdernde Stoffe Luft oder besser: Sauerstoff manche Chemikalien und Schwarzpulver ( ist auch bei Nr. 1 aufgef�hrt!) 3. Feueranz�nder Der Lehrer sagt: "Ihr habt eigentlich alles so toll zusammengetragen, dass wir die Unterrichtsreihe gar nicht mehr durchzunehmen brauchen; aber ich m�chte mit Euch noch ein paar Feinheiten genauer herausarbeiten. Ich sehe schon am Leuchten in euren Augen dass es viel Spa� machen wird." Versuch: (wird vom Lehrer durchgef�hrt) 1. Entz�nden von hei�em Wachs mit kaltem Wasser
Der Lehrer sagt: Dieses Experiment enth�lt einen Trick, den er sp�ter erkl�ren wird. 2. Der brennbare Stoff 2a. Unter welchen Bedingungen brennt Wachs?
Den Versuch fanden wir nicht so eindeutig. Wir haben daraufhin diskutiert, wie man ihn verbessern k�nnte und kamen auf eine tolle Idee: Wir machen Wachs im Reagenzglas hei� und z�nden dann den Dampf an. 2b. Erhitzen von Wachs im Reagenzglas
2c. Entflammen von unverbrannten Wachsgas
2d. Erhitzen von unverbranntem Wachsgas (Tochterflamme)
Was mit dem Wachs passiert, k�nnte nat�rlich erst recht mit Alkohol oder Benzin geschehen; vielleicht sogar mit Holz. 2e. Brennen auch bei Holz, Papier etc. nur die entweichenden Gase/D�mpfe?
Fazit: Flammen sind brennende Gase! Unser Lehrer ist zwar stolz auf uns, aber immer noch nicht zufrieden: Er dreht den Gashahn am Brenner auf und sagt: "Hier haben wir doch Gas. Warum brennt es nicht?"
Nun ist uns klar, dass Gas vorhanden sein muss. Aber wie entsteht das Gas, wenn der Stoff noch nicht brennt 2f. Entflammen von Leichtbenzin, Alkohol und Petroleum
2g. Warum ist die Farbe einer Flamme fast immer gelb
3. Die Z�ndtemperatur Unser Lehrer ist immer noch nicht zufrieden: "Am Brennerkopf haben wir doch gen�gend Gas. Warum brennt es nicht von alleine?" Judith erinnerte ihn, dass wir schon in der Stunde davor festgestellt hatten, dass man einen Gasanz�nder ben�tigt. Aber warum brannte das Wachs im Versuch 1, ohne das es angez�ndet wurde? Das muss irgendwas mit der H�he der Temperatur zu tun haben. Wir wollen dies untersuchen an einem Stoff, der sich schon nur durch Reibung entz�ndet: an Streichh�lzern
3b. Wann entflammt Erdgas bzw. Feuerzeuggas? 3c. Kann man Papier mit einer Kerze entflammen?
Tabelle einiger Substanzen
4. Der brandf�rdernde Stoff 4a. Ist die Menge des brandf�rdernden Stoffes wichtig?
4b. Die Wirkung der Oberfl�che f�r den brandf�rdernden Stoff
4c. Brennender und brandf�rdernder Stoff als Gasgemisch
4d Ist die Art des brandf�rdernden Stoffes wichtig? Experimente mit Sauerstoff Exkurs: pneumatisches Auffangen von Gasen
Experimente mit reinem Sauerstoff
Mit der entflammenden Holzwolle haben wir einen sch�nen Test auf Sauerstoff gefunden. Wir f�llen das zu testende Gas in ein Reagenzglas (�ffnung nach oben) und halten einen glimmenden Span hinein.
Der Lehrer sagt: "Kerzenbrand kennt Ihr, auch das Holzwolle brennt aber- das Eisen brennt ist f�r die meisten von Euch neu. Wird nun das Eisen schwerer beim Erhitzen oder leichter?" Wir stimmen ab. Alle sind daf�r, dass es leichter wird. De Lehrer: "Ist keiner von euch mutig?" Wir: "Wieso, wir haben Ahnung!" 4e Wird Eisen beim Verbrennen schwerer?
Der Lehrer teilt uns mit, dass diese Reaktion ausgenutzt werden kann, um den Sauerstoffgehalt der Luft zu bestimmen. Dazu brauchen wir eine abgeschlossene Apparatur ver�nderlichen Volumens.
4g Spezialfall: Verbrennen von Wasserstoff mit Sauerstoff
Lehrer:"Das ist die Vorstufe zum Wasserstofftest: Die Knallgasprobe" (Reagenzglas �ffnung nach unten)
Der brandf�rdernde Stoff kann nicht nur aus der Luft (oder aus der Gasflasche wie beim Schwei�en) kommen sondern kann auch aus Stoffen freigesetzt werden. 4h Chemische Stoffe k�nnen Sauerstoff freisetzen: Gummib�rcheninferno
5. Die Kerze 5a. Die Rolle des Dochtes Wie funktioniert eine Kerze bzw. Petroleumlampe Das ist doch klar: "Es liegt nur am Docht!!" ........aber...........
5b.Temperaturverteilung in einer Flamme a. Qualitative Untersuchung der Temperaturverteilung 1. Ein Holzst�bchen wird mit den Zeigefingern der beiden H�nde schnell von oben in den unteren Teil der rauschenden Brennerflamme gebracht und nach kurzer Zeit wieder hochgezogen. 2. Ein Holzst�bchen wird wie bei 1. nur in den oberen Teil der Flamme gehalten. (Die Versuche 1 und 2 k�nnen auch mit einem Magnesiast�bchen zwischen den Zeigefingern durchgef�hrt werden. Dann hat man mehr Zeit und kann die hei�esten Stellen durch helles Gl�hen des St�bchens ausfindig machen) 3. Ein Streichholz wird schnell mit dem Kopf in die Mitte des unteren blauen Kegels der rauschenden Flamme gebracht. Der Kopf entz�ndet sich nicht, wohl aber wird das Holz selber am Au�ensaum der Flamme angebrannt. Wartet man zu lange, wird der Kopf von der sich dort bildenden Flamme entz�ndet.
Das Bild ist entlehnt: http://www.betriebsfeuerwehr.ch/ausbildung/brandverhalten.htm 5c Was geschieht chemisch beim Brennen der Kerze? Man spricht bei Kerzen oft von Paraffin-Wachs. Der Lehrer erkl�rt uns, das Paraffine sogenannte KW's sind. Sie sind aufgebaut aus Kohlenstoffen und Wasserstoffen. Also testen wir dies. Die Reaktions-produkte: Aus Kohlenstoff entsteht bei der Verbrennung Kohlenstoffdioxid (Kalkwasserprobe) aus Wasserstoff entsteht bei der Verbrennung mit Sauerstoff Diwasserstoffoxid, besser bekannt als Wasser (WATESMO-Probe).
5d. Wird die Kerze (incl. Produkte) beim Verbrennen leichter? 6. L�schen von Feuer Feuer l�schen ist nichts anderes als daf�r zu sorgen, dass mindestens eine der drei Bedingungen f�r Feuer nicht erf�llt ist. 1. gen�gend brennbarer
Stoff 6a Das Feuerdreieck Das Feuerdreieck ist ein Begriff der Feuerwehr aus dem Brandschutz
Brandklassen und Feuerl�scher 6b Beispiele f�r Feuerl�schen a. Wenn man beim Brenner das Gas abdreht, ist Bedingung 1 (brennbarer Stoff) nicht mehr erf�llt b. Wenn man ein Holzfeuer mit Wasser l�scht, ist Bedingung 3 (Entz�ndungstemperatur muss erreicht sein) nicht mehr erf�llt. c. Bei Waldbr�nden schl�gt man vorher Schneisen (Zonen, in denen dann keine B�ume mehr stehen). Damit ist f�r das ankommende Feuer Bedingung 1 (brennbarer Stoff) nicht mehr erf�llt. d. Ausblasen einer Kerze: Die brennenden D�mpfe werden unter den
Entz�ndungspunkt abgek�hlt. e. Ausdr�cken einer Kerze: Abgesehen davon, dass man sich dabei die Finger verbrennen kann, ist der Grund fast derselbe wie beim Ausblasen. Der Docht wird dadurch extrem abgek�hlt. f. Wieso lassen sich Scherzkerzen nicht ausblasen? 6c. Feuerl�schen mit Kohlenstoffdioxid:
6d L�schen von Benzinbr�nden
6e Experimente mit der Kupferspirale
6f Wer konstruiert den effektivsten Feuerl�scher? Wir! Unser Lehrer zeigt uns, wie man Kohlenstoffdioxid freisetzen kann. In einem Becherglas wird zu Sodal�sung etwas Salzs�ure gegeben: Es sprudelt sehr stark. Nun sind wir dran: Wir konstruieren den Feuerl�scher: Material: Standflasche, Stopfen, Winkelrohr, Spritze mit Nadel und Hahn , Porzellanschale mit Feuer Zeichnung Wie der Feuerl�scher funktioniert Wir geben mit der Spritze Salzs�ure zur L�sung und verschlie�en den Hahn. Es entsteht CO2. Da das Gas nicht entweichen kann dr�ckt es auf die L�sung. Diese spritzt aus der Flasche und l�scht das Feuer. Geben wir Sp�li-Schaum in die L�sung passiert das Gleiche; aber wir haben nun einen Schauml�scher. 7. Vermischtes 7a Quizfrage f�r Schlaue K�pfe: Welche Kerze erlischt zuerst?
7b Feuerspucken
7c Feuertornado
7d. Feuerspirale
7e. Benzinexplosion im Filmd�schen
7f. Feuerzeuggas-Rakete
Wann wird Wachs gasförmig?Wird ein frischer Docht entzündet, bringt die Wärme des Streichholzes zunächst einmal das feste Wachs zum Schmelzen. Dieses flüssige Wachs steigt dann im Docht hoch und wird dort so heiß, dass es verdampft. Es ist dadurch gasförmiges Wachs entstanden.
Was passiert wenn man Wachs erhitzt?In der Kerzenflamme wird das Wachs dann weiter erhitzt, so dass es verdampft. Der Wachsdampf verbrennt in der Flamme mit dem Sauerstoff der Luft. Wenn man den Glimmspan in den heissen Wachsdampf hält, springt die Flamme wieder zum Docht.
Was passiert wenn Kerzenwachs schmilzt?Etwas Wachs schmilzt, wird durch den Docht hochgezogen und verdampft an seiner Spitze. Dort entzündet sich der Wachsdampf. Er brennt und nicht der Docht! und verbrennen – zusammen mit Sauerstoff aus der Luft.
Ist es eine chemische Reaktion Wenn Kerzenwachs schmilzt?Das gasförmige Wachs entzündet sich an der Flamme des Streichholzes und wird zur Kerzenflamme. Kerzenflammen und alle anderen Arten von Flammen sind brennende Gase. Verbrennungen sind chemische Reak- tionen. Beim Verbrennen einer Kerze entstehen Wasser und Kohlenstoffdioxid.
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