Kleine kuchen springform 16 cm rezepte

Das Rezept für die Mini-Apfelkuchen ist ideal für jede Party und die kleinen Kuchen schmecken fruchtig gut.

Kleine kuchen springform 16 cm rezepte
Foto PR / Diabetes-Journal


Bewertung: Ø 4,5 (671 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Kategorien

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C, Gas Stufe 2) vorheizen.
  2. Eier mit Zucker schaumig schlagen, bis er sich komplett gelöst hat. Dann das Fett zugeben und verrühren.
  3. Mehl mit Backpulver mischen, in die Schüssel sieben. Mit den Mixern des Handrührgerätes zu einem Teig verrühren, Wasser und die Prise Zimt zugeben.
  4. Den Teig mit flüssigem Süßstoff nach Geschmack süßen. Zwei Esslöffel der gehackten Mandeln in den Teig geben und damit mischen.
  5. Den Apfel waschen, putzen und schälen, in Viertel oder schmale Spalten schneiden.
  6. Geviertelte Äpfel auf der Oberfläche längs leicht einschneiden.
  7. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Minispringform mit 16 cm Durchmesser) füllen, glattstreichen.
  8. Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen, restliche gehackte Mandeln darüberstreuen. Etwa 35 bis 40 Minuten im Ofen backen.

Tipps zum Rezept

Das Rezept hat pro Portion nur 21g Fett, 32g Kohlenhydrate und 350 Kilokalorien.

Quelle: Diabetes-Journal

Nährwert pro Portion

Detaillierte Nährwertinfos

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Welche Größe hat eine kleine Springform?

Die Standard Springform hat einen Durchmesser von 26cm. Kleinere Haushalte können sich eine Springform von 20cm* Durchmesser anschaffen.

Welche Springform für Kuchen?

Die klassischen Kuchenformen sind Gugelhupfformen (Ø 22 und 24 cm), Obstbodenformen (Ø 28 und 30 cm), Frankfurter-Kranz- Formen (Ø 22 und 26 cm) und Springformen (Ø 26 und 28 cm). Springformen werden mit einem auswechselbaren flachen Boden, aber auch mit einem zusätzlichen Rohrbodeneinsatz für Kranzkuchen angeboten.

Welche Springform ist Standard?

runde Springform. Die runde Variante ist die Standardform. Der Klassiker eignet sich besonders gut für mehrstöckige Torten oder Obstkuchen.

Wie hoch füllt man eine Springform?

Es gibt eine Faustregel: Normalerweise wird die Kuchenform zwischen 3/4 mit wenig Backtriebmittel und bis zu 2/3 mit Teig mit mehr Backtriebmittel (z. B. auch Hefe) gefüllt, sodass noch etwa 1,5-2,5 cm bis zum Rand der Kuchenform frei bleiben.