Wann schneidet man die Blüten vom Lavendel ab?

• Der Lavendel ist ein recht anspruchsloser Strauch mit lila Blüten, der – je nach Sorte – bis zu einem Meter groß werden kann.
• Die Pflanze ist nicht nur wegen ihres Dufts beliebt, sondern wird als Heilpflanze in der Medizin und Kosmetikindustrie verwendet.
• Wer Lavendel im Garten oder auf dem Balkon gepflanzt hat, sollte den Strauch zweimal im Jahr schneiden.

Viele denken bei Lavendel an die riesigen lila Blütenfelder in der Provence. Doch die Pflanze ist an der gesamten Küste des Mittelmeerraums beheimatet. Das ätherische Öl des Lavendel wird in Parfüms, Badezusätzen und anderen Kosmetikprodukten eingesetzt. In der mediterranen Küche landen die getrockneten Zweige in Eintöpfen, Salaten und sogar auf Desserts.

In unseren Gärten und Balkonen wird Lavendel meist als Zierpflanze mit wenig Pflegeaufwand gehalten. Und das zahlt sich aus: Der intensive Lavendelduft zieht Bienen und Schmetterlinge an und bietet den Insekten reichlich Nektar, Mücken hält Lavendel dagegen fern. Diese mögen das ätherische Öl des Lavendel nicht. Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem Lavendelstrauch haben, sollten Sie ihn zweimal jährlich zurückschneiden.

Lavendel schneiden: So gehen Sie vor

Der richtige Schnitt ist für die Pflege Ihres Lavendel wichtig. Verzichten Sie auf das Schneiden, wächst der Strauch zwar wild weiter, neigt sich dann aber irgendwann zur Seite. Durch den Schnitt verholzt der Lavendel außerdem weniger und wächst schön kompakt.

Erster Lavendel-Schnitt im Frühjahr

Im Frühjahr erfolgt der wichtigste Schnitt für den Lavendel. Den Zeitpunkt sollten Hobbygärtner genau abpassen: Sie sollten den Lavendel vor dem neuen Austrieb schneiden. Gleichzeitig sollte es möglichst keinen Frost mehr geben. In der Regel ist das bei uns Ende März bis Anfang April der Fall.

Schneiden Sie alle Blütentriebe aus dem Vorjahr zurück, jedoch nicht mehr als zwei Drittel der Pflanze. Achten Sie darauf, nicht zu tief ins Holz zu schneiden. Am besten schneiden Sie die Zweige ein Stück oberhalb des Austriebs aus dem letzten Jahr ab.

Im Frühjahr schneiden Sie etwa zwei Drittel, im Spätsommer ein Drittel Ihres Lavendel ab. (Foto: Shutterstock / Syda Productions)

Zweiter Schnitt im Spätsommer

Den zweiten Lavendelschnitt nehmen Sie im Sommer zwischen Ende Juli und Mitte August vor. Der richtige Zeitpunkt für den Schnitt ist gekommen, wenn der Lavendel verblüht ist. Schneiden Sie die Blütenstiele dann circa ein Drittel zurück. Die unteren jungen Triebe und die grünen Blätter schneiden Sie nicht ab.

Tipp: Die abgeschnittenen Lavendelzweige können Sie zusammenbinden, aufhängen und trocknen. Anschließend sorgen sie zum Beispiel im Kleiderschrank für einen angenehmen Duft oder Sie streuen ein wenig davon über den nächsten Salat.

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Lavendel schneiden: Do's und Don'ts

Eine gute Orientierungshilfe beim Lavendelschneiden ist die Ein-Drittel-Zwei-Drittel-Methode: Ein Drittel schneiden Sie im Spätsommer zurück, zwei Drittel im nächsten Frühjahr.

Wenn Sie den Zeitpunkt für den zweiten Schnitt verpasst haben und der Lavendel schon länger verblüht ist, verzichten Sie auf den Schnitt und warten bis zum Frühjahr. Andernfalls schadet der Frost der Pflanze.

Schneiden Sie den Lavendel nie zu weit bis ins mehrjährige Holz zurück. Sonst treibt er nur schlecht wieder aus. Ältere Lavendelsträucher sollten Sie zudem nicht so stark zurückschneiden wie junge Pflanzen.

Tipps für die optimale Lavendelpflege

• Lavendel mag die Sonne, suchen Sie deshalb einen sonnigen, möglichst windgeschützten Platz aus.
• Wenn Sie Lavendel im Garten anpflanzen, ist ein Hochbeet oder eine leichte Hanglage optimal.
• Der Strauch braucht einen durchlässigen Boden.
• Lavendel verträgt keine Staunässe. Im Topf muss das Wasser deshalb unten durch ein Abflussloch abfließen können.
• Da Lavendel nicht viel Pflege braucht, müssen Sie ihn auch nicht düngen.
• Nur Echter Lavendel ist winterhart und hält Temperaturen bis zu -15 Grad aus. Andere Sorten benötigen je nach Kälte einen Schutz aus Zweigen, Laub oder Reisig. Lavendel im Topf überwintern Sie am besten bei rund fünf bis zehn Grad in einem hellen Raum.

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