Was hast du heute gefrühstückt und wie ging es dir danach? Das Thema Verdauung ist vielseitig und holt alle Schülerinnen und Schüler in ihrer Lebenswelt ab.
Steckbrief:
- flexibel einsetzbares Unterrichtsmaterial z. B. für Einzel- oder Gruppenarbeit, für das Lernen an Stationen oder in Projekten
- Fächer: Biologie und Naturwissenschaften mit Anknüpfungspunkten für Verbraucherbildung und Hauswirtschaft
- alle Schulformen und Altersklassen der Sek. I
- praxiserprobte Experimente
- Videoclips zu den Verdauungsorganen
- Sachtexte in unterschiedlichen Niveaustufen
- Lexikon zu Fachbegriffen
- differenzierte, alltagsnahe Lernaufgaben
- Lösungsvorschläge zur Selbstkontrolle
- Kopiervorlagen als veränderbare Word-Dateien
- fast alle Arbeitsblätter digital ausfüllbar
- vom Materialkompass des Bundesverbandes der Verbraucherzentralen mit "gut" ausgezeichnet
Das Thema im Unterricht:
Im Mittelpunkt der Materialsammlung Der Weg der Nahrung stehen kompetenzorientierte Lernaufgaben, die einen hohen Aufforderungscharakter haben. Sie gehen von den Fragen der Kinder und Jugendlichen aus und helfen ihnen, möglichst selbständig den Weg der Nahrung durch den Körper zu erforschen. Dabei reflektieren sie innere und äußere Einflüsse auf die Verdauung, nehmen Gefühle wie Appetit, Hunger und Sättigung bewusst wahr und werden motiviert, Verantwortung für den eigenen Körper zu übernehmen.
Das Thema Verdauung ist in nahezu allen Bildungsplänen der Sekundarstufe I verankert. Dabei ist es jedoch vom Bundesland und der Schulform abhängig, in welcher Alterklasse sich die Schülerinnen und Schüler mit der eigenen Verdauung auseinandersetzen. Zudem ermöglicht es vielfältige Subjekt- und Lebensweltbezüge.
Experimente machen Unsichtbares sichtbar
Da die Vorgänge im Magen-Darm-Trakt unsichtbar ablaufen und sehr komplex sind, ist es recht aufwändig, diese experimentell zu erforschen. Die ausgearbeitete Experimentieranleitungen in dem Material zeigen deshalb, wie sich bestimmte Verdauungsvorgänge stark vereinfacht darstellen und - ganz ohne Chemielabor - erforschen lassen. Zusätzlich motivieren verschiedene Aufgabenkarten und Blankovorlagen die Schülerinnen und Schüler dazu, eigene Experimente und Modelle zu entwickeln.Fast alle Experimente lassen sich mit haushaltsüblichen Materialien durchführen.
Das Besondere: Lehrende oder auch Lernende können wählen zwischen sachlichen und unterhaltsamen Erklärvideos, Texten in unterschiedlichen Niveaustufen, eng geführten Experimentieranleitungen oder offenen Forscheraufträgen. In diesem Video, das Bestandteil des Materials ist, erklärt ein animierter Dünndarm erklärt geheimnisvoll, wie er es meistert, die Nahrungsbestandteile ins Körperinnere aufzunehmen:
Weitere Videoclips zu Mund, Magen, Galle, Bauchspeicheldrüse und Dickdarm finden Sie im YouTube-Kanal des BZfE.