Frage:
Hallo,
meine zweij�hrige Tochter liebt S�ssigkeiten �ber alles. Wir versuchen es zwar einzuschr�nken, aber so ganz kommen wir nicht drumherum. Damit es aber wenigstens nicht die fette Schokolade ist, versuchen wir sie mit Rosinen oder ein paar Gummib�rchen �ber Wasser zu halten. Nun habe ich letztens diese Dextrose-Minis gekauft und sie f�hrt v�llig darauf ab.
Bitte beruhige mein schlechtes Gewissen und sage mir, dass Traubenzucker nicht so schlimm ist wie normaler Zucker.
Danke und liebe Gr�sse
Icke
von Icke am 03.03.2003, 22:31 Uhr
Antwort auf:
Unterschied zwischen Zucker und Traubenzucker?
Hallo Icke
meine Vorschreiberin hat das Wesentliche dazu bereits geschrieben.
Traubenzucker ist nicht besser als Haushaltszucker. Im Gegenteil. Er wird
besonders schnell verdaut und erzeugt besonders schnell wieder Hungergef�hle.
Gruss Birgit
von Birgit Neumann am 05.03.2003
Antwort auf:
Unterschied zwischen Zucker und Traubenzucker?
HAllo,
ich bin Pharmazeutin und kann dir ganz einfach den Unterschied erleutern.
Also Normaler Industrie Zucker/KOhlenhydrate (Polysaccharide) ist mehrfach Zucker(mehrfache Aufbau-Ketten, dh. besteht aus mehreren
Bausteinen)und ist schwerer verdaulich. Traubenzucker ist Einfachzucker(Monosaccharaide) besteht nur aua einem Baustein und wird sehr schnell verdaut und vom K�rper aufgenommen. Ist viel "leichter" , schmeckt aber nicht so s�ss. Eifachzucker kommt in "s�ssen" Fr�chten vor oder Honig. Allerdings das was Du deiner Tochter gibst, gewinnt man aus der St�rke, dh. Die mehrere Bausteine bzw. die Molek�l-Kette wird unterbrochen und so gewinnt man Traubenzucker , den man �blicherweise im Gesch�ften
kaufen kann.
Aber es ist alles gleiche Zucker. Von dem kriegt man bei �berm��igen Verzehr Karies oder Gewichtsprobleme. Mit dem Unterschied dass Mehrfachzucker "l�nger anh�lt" und Einfachzuckerschneller verdaut wird.
Probiers doch mal mit Banenen oder �pfel, Trauben oder Birnen.
LG Tanja
von mamamittochter am 04.03.2003